Pour les macarons : • Poudre d'amande : 200 grammes • Blancs d'oeufs: 150 grammes (les séparer des jaunes 48h avant, mettre au frais puis sortir 2/3 heures avant la préparation) • Sucre glace : 200 grammes • Eau : 5 centilitres • Sucre semoule: 200 grammes...

Pour les macarons : • Poudre d'amande : 185 grammes • Blancs d'oeufs: 150 grammes (les séparer des jaunes 48h avant, mettre au frais puis sortir 2/3 heures avant la preparation) • Sucre glace : 185 grammes • Eau : 5 centilitres • Sucre semoule: 200 grammes...

Pour les macarons : · Poudre d'amande : 200 grammes Blancs d'oeufs: 150 grammes (les séparer des jaunes 48h avant, mettre au frais puis sortir 2/3 heures avant la preparation) Sucre glace : 200 grammes Eau : 5 centilitres Sucre semoule : 200 grammes Colorant...

Depuis le temps que les copines me demandaient de leur concocter un atelier "macarons" sur mesure! Eh bien le voilà... Tout d'abord, le matériel nécessaire: du temps (beaucoup...); un très bon batteur (genre Kitchenaid, mais il en existe de beaucoup moins...